🍄 1. Pilaw z pieczarkami

🛒 Składniki (4–6 porcji)

1. Dokładnie wypłucz ryż w kilku wodach i pozostaw do odsączenia.

2. Posiekaj cebulę, marchewkę oraz pieczarki.

3. Rozgrzej olej. Podsmaż cebulę przez 2–3 minuty, następnie dodaj marchewkę i pieczarki. Smaż przez 6–8 minut.

4. Dodaj czosnek oraz ryż i mieszaj przez około 2 minuty.

5. Wlej gorący bulion, dopraw solą i pieprzem.

6. Gotuj na małym ogniu przez 15–18 minut, nie mieszając zbyt często.

7. Po ugotowaniu wyłącz ogień i pozostaw pilaw pod przykryciem jeszcze na 10 minut.

8. Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj.

1. Dokładnie wypłucz ryż.

2. Podsmaż cebulę na oleju, następnie dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i paprykę.

3. Po 5 minutach dodaj groszek i ryż.

4. Mieszaj przez około 2 minuty, po czym wlej gorącą wodę lub bulion.

5. Dopraw solą i pieprzem.

6. Gotuj na małym ogniu przez około 18 minut.

7. Po ugotowaniu pozostaw danie pod przykryciem na 10 minut.

8. Przed podaniem posyp świeżym koperkiem lub natką pietruszki.

1. Pokrój mięso w kostkę i obsmaż je na oleju, aż się ładnie zarumieni.

2. Dodaj posiekaną cebulę i marchewkę, a następnie smaż przez około 5 minut.

3. Dodaj wypłukany ryż i mieszaj przez 2 minuty.

4. Wlej gorący bulion, dodaj liście laurowe, sól i pieprz.

5. Gotuj na małym ogniu przez 18–20 minut, aż ryż będzie miękki, a płyn całkowicie się wchłonie.

6. Wyłącz ogień i pozostaw pilaw pod przykryciem jeszcze na 10 minut przed podaniem.