🛒 Ingrediente
🌾 320 g făină
🍬 2 linguri zahăr
🍦 8 g zahăr vanilat
🥄 1 linguriță praf de copt
🥚 1 ou
🥛 100 g smântână
🧈 100 g unt moale
🧂 Un praf de sare
🍚 Zahăr pudră pentru decor
👩🍳 Mod de preparare
1️⃣ Pregătirea aluatului
Într-un bol mare, amestecă făina cu praful de copt, zahărul, zahărul vanilat și praful de sare.
2️⃣ Adăugarea ingredientelor umede
Adaugă oul, smântâna și untul moale. Frământă până obții un aluat neted, moale și nelipicios.
3️⃣ Odihna aluatului
Învelește aluatul în folie alimentară și lasă-l la frigider timp de 20–30 de minute.
4️⃣ Modelarea biscuiților
Presară puțină făină pe masa de lucru și întinde aluatul la o grosime de aproximativ 6–8 mm. Decupează biscuiții folosind formele preferate.
5️⃣ Coacerea
Așază biscuiții într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 12–15 minute, până când marginile devin ușor aurii.
6️⃣ Decorarea
Lasă biscuiții să se răcească complet, apoi presară din belșug zahăr pudră.
🍽️ Sfaturi
✨ Pentru o aromă mai intensă, poți adăuga coajă rasă de lămâie sau portocală.
🍋 Câteva picături de esență de vanilie sau rom oferă un gust deosebit.
📦 Păstrați biscuiții într-o cutie închisă ermetic; rămân fragezi timp de 5–7 zile.
Poftă bună! 😋🍪
Biscuiți de Casă Fragezi și Aromați – Rețetă Detaliată
