Zutaten für ca. 1,5 Liter
4–5 frische Zitronen
1 Liter kaltes Mineralwasser mit Kohlensäure
500 ml kaltes Wasser
80–100 g Zucker
1 Handvoll frische Minzblätter
Eiswürfel nach Geschmack
Einige Zitronenscheiben zum Servieren
Zubereitung
Die Zitronen gründlich waschen. Zwei Zitronen in dünne Scheiben schneiden und beiseitelegen.
Die restlichen Zitronen auspressen. Den frisch gepressten Zitronensaft durch ein feines Sieb gießen, damit keine Kerne und größeren Fruchtstücke zurückbleiben.
500 ml Wasser mit dem Zucker in einen kleinen Topf geben und kurz erwärmen. Unter Rühren auflösen, bis ein klarer Sirup entsteht. Anschließend vollständig abkühlen lassen.
Den Zitronensaft und den abgekühlten Sirup in eine große Glaskaraffe geben.
Das kalte Mineralwasser vorsichtig dazugießen und alles sanft verrühren.
Die Zitronenscheiben und frischen Minzblätter hinzufügen.
Reichlich Eiswürfel dazugeben und die Limonade einige Minuten kalt ziehen lassen.
In gekühlte Gläser einschenken und mit einer Zitronenscheibe und etwas frischer Minze dekorieren.
🍋 Serviertipp
Am besten eiskalt servieren. Für einen besonders frischen Geschmack kannst du kurz vor dem Servieren noch ein paar frische Minzblätter und Zitronenscheiben hinzufügen.
Frisch, spritzig und hausgemacht – die perfekte Zitronenlimonade für warme Tage!
🍋 Hausgemachte Zitronenlimonade
