Składniki:
1 kg ciemnych, dojrzałych winogron
800 g cukru
50 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Przygotowanie:
Winogrona dokładnie umyj i usuń z nich szypułki. Przełóż owoce do dużego garnka, dodaj cukier oraz sok z cytryny. Odstaw na około 30–60 minut, aby winogrona puściły sok.
Następnie postaw garnek na średnim ogniu i zagotuj całość, od czasu do czasu mieszając. Gdy masa zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj przez około 40–60 minut, aż dżem zgęstnieje. W trakcie gotowania mieszaj regularnie i zbieraj pianę z powierzchni.
Gotowy, gorący dżem przełóż do czystych, wyparzonych słoików. Szczelnie zakręć i pozostaw do ostygnięcia. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.
Smacznego! ❤️
🍇 Domowy dżem winogronowy
