Păstrează recipientul într-un loc răcoros și întunecos, timp de aproximativ patru până la șase săptămâni. Agită-l ușor din când în când, pentru a ajuta zahărul să se dizolve și aromele să se combine.
Separat, încălzește apa și dizolvă zahărul în ea, dacă nu l-ai adăugat deja în borcan. Lasă siropul să se răcească complet înainte de a-l amesteca cu lichiorul.
După perioada de macerare, strecoară lichidul printr-o sită fină sau printr-un filtru alimentar curat. Dacă ai preparat siropul separat, adaugă-l treptat și amestecă ușor.
Toarnă lichiorul în sticle curate, închide-le bine și păstrează-le într-un loc răcoros și întunecos. Lasă băutura să se odihnească încă una sau două săptămâni pentru ca aromele să se armonizeze.
Sfat: Dacă ai pus deja cele 700 g de zahăr în borcan, nu mai adăuga zahăr în sirop. Folosește cei 500 ml de apă conform rețetei.
Atenție: Folosește numai rachiu alimentar de proveniență sigură. Băutura conține alcool și este destinată exclusiv adulților.
Lichior de gutui de casă – Rețetă tradițională
