📝 Składniki
500 ml mleka
250 ml śmietanki 30%
200 g słodzonego mleka skondensowanego
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
15 g żelatyny
100 ml wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
odrobina oleju do posmarowania formy
👩🍳 Sposób przygotowania
- Przygotowanie żelatyny
Żelatynę wsyp do 100 ml zimnej wody i pozostaw na kilka minut, aby napęczniała. - Przygotowanie masy kawowej
Do garnka wlej mleko oraz śmietankę. Dodaj słodzone mleko skondensowane i kawę rozpuszczalną. Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż kawa całkowicie się rozpuści i wszystkie składniki dokładnie się połączą. Nie doprowadzaj do wrzenia. - Dodanie żelatyny
Zdejmij garnek z ognia. Dodaj napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj. - Przelanie do formy
Formę z kominem delikatnie posmaruj cienką warstwą oleju. Przelej do niej przygotowaną masę kawową. - Chłodzenie
Odstaw deser do lekkiego przestudzenia, następnie włóż go do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aż całkowicie stężeje. - Wyjęcie z formy
Gdy deser będzie już dobrze schłodzony i stężały, delikatnie oddziel go od brzegów formy. Przełóż na talerz. - Krojenie i podawanie
Pokrój deser na kawałki i podawaj schłodzony. Możesz udekorować go odrobiną kakao, kawy rozpuszczalnej lub bitą śmietaną.
🍮 Smacznego!
Kremowy, delikatny i intensywnie kawowy deser, który rozpływa się w ustach. Idealny do kawy i świetny na rodzinne spotkania. Pełny przepis zapisz, żeby mieć go zawsze pod ręką!