Wilgotne ciasto jabłkowe – prosty domowy przepis

Składniki:
3 duże jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
3 jajka w temperaturze pokojowej
150 g cukru (około ¾ szklanki)
250 g mąki pszennej (około 1,5 szklanki)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
80 ml oleju lub roztopionego i ostudzonego masła
50 ml mleka
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj tortownicę lub prostokątną formę, wykładając ją papierem do pieczenia.
Jajka ubij z cukrem przez kilka minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodaj olej lub roztopione, ostudzone masło oraz mleko. Wymieszaj.
Wsyp mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj tylko do połączenia składników.
Dodaj pokrojone w kostkę jabłka i delikatnie wymieszaj.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
Piecz przez około 35–45 minut, aż ciasto ładnie się zarumieni, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do lekkiego ostygnięcia. Możesz posypać je cukrem pudrem.
Smacznego! 😋🍎