🧺 SkładnikiNa biszkopt:6 jajek180 g cukru180 g mąki pszennejszczypta soli1 łyżeczka ekstraktu waniliowegoNa krem:500 ml mleka150 g cukru40 g skrobi ziemniaczanej200 g masła1 łyżeczka ekstraktu waniliowegoDo dekoracji:100 g wiórków kokosowych👩🍳 PrzygotowanieJajka ubij z cukrem i wanilią na jasną, puszystą masę. Następnie delikatnie wmieszaj przesianą mąkę oraz szczyptę soli.Masę przelej do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 25–30 minut, aż biszkopt będzie lekko złocisty.Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia. Następnie przekrój go poziomo na 2–3 blaty.Przygotuj krem. W rondelku podgrzej mleko z cukrem. Skrobię ziemniaczaną wymieszaj z niewielką ilością zimnego mleka, wlej do rondelka i mieszaj, aż krem zgęstnieje.Zdejmij krem z ognia i pozostaw do całkowitego wystudzenia. Następnie dodaj miękkie masło oraz ekstrakt waniliowy i zmiksuj na gładki, puszysty krem.Przełóż blaty biszkoptowe kremem. Posmaruj kremem również wierzch i boki tortu.Cały tort dokładnie obsyp wiórkami kokosowymi, delikatnie dociskając je do kremu.Wstaw tort do lodówki na minimum 3–4 godziny, najlepiej na całą noc.Przed podaniem pokrój tort na równe kawałki i podawaj schłodzony.✨ Delikatny biszkopt, aksamitny krem waniliowy i mnóstwo kokosa — prosty, domowy tort, który naprawdę zachwyca!
Tort „Biała Jak Śnieg” – przepis
