🍫 Czekoladowe salami z herbatnikami – bez pieczenia

Składniki:
250 g herbatników
100 g masła
100 g cukru
3 łyżki kakao
100 ml mleka
100 g czekolady deserowej lub gorzkiej
80 g posiekanych orzechów
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
cukier puder do dekoracji
Przygotowanie:
Herbatniki pokrusz na małe i średnie kawałki. Nie rozdrabniaj ich całkowicie na proszek, ponieważ kawałki ciasteczek powinny być widoczne w deserze.
W rondelku umieść masło, cukier, mleko i kakao. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą.
Dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Zdejmij masę z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy.
Do dużej miski wsyp pokruszone herbatniki oraz posiekane orzechy. Wlej przygotowaną masę czekoladową i dokładnie wymieszaj.
Gotową masę przełóż na papier do pieczenia lub folię spożywczą. Uformuj z niej zwarty wałek, mocno dociskając, aby deser dobrze się połączył.
Zawiń deser i włóż do lodówki na co najmniej 4–6 godzin, najlepiej na całą noc, aby dobrze stężał.
Po schłodzeniu wyjmij deser z lodówki i delikatnie rozwiń. Ostrym nożem pokrój go na równe, grube plastry.
Ułóż kawałki na talerzu lub desce i obficie oprósz cukrem pudrem.
Gotowe!
Czekoladowe salami z chrupiącymi herbatnikami jest gotowe do podania. 🍫✨