Ciasto z herbatnikami i kremem kakaowym

Składniki
Na ciasto:
300 g herbatników maślanych
500 ml mleka
150 g cukru
2 łyżki kakao
200 g masła
1 opakowanie cukru waniliowego
Do dekoracji:
80–100 g czekolady, startej lub posiekanej
👩‍🍳 Przygotowanie
Do garnka wlej 500 ml mleka, dodaj cukier, cukier waniliowy i kakao. Dokładnie wymieszaj.
Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści.
Dodaj 200 g masła i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Gotuj krem na małym ogniu, mieszając, aż stanie się gładki i lekko zgęstnieje.
Na dnie prostokątnej formy ułóż pierwszą warstwę herbatników.
Rozprowadź na nich część gorącego kremu kakaowego.
Ułóż kolejną warstwę herbatników i ponownie przykryj kremem.
Powtarzaj warstwy, aż wykorzystasz wszystkie herbatniki i krem. Na wierzchu powinna znajdować się warstwa kremu.
Posyp całe ciasto startą lub posiekaną czekoladą.
Odstaw do wystudzenia, a następnie włóż do lodówki na minimum 4–6 godzin, najlepiej na całą noc.
Gdy ciasto dobrze stężeje, pokrój je ostrym nożem na równe kwadraty.
Podawaj schłodzone, najlepiej z filiżanką kawy.
✨ Efekt: miękkie herbatniki połączone z delikatnym, intensywnie kakaowym kremem i czekoladową dekoracją — prosty, domowy deser, który świetnie sprawdzi się na rodzinny stół.