Składniki
Na spód:
300 g mąki pszennej
150 g masła
1 saszetka proszku do pieczenia
Na masę serową:
500 g sera twarogowego
200 g kwaśnej śmietany do pieczenia
150 g cukru
4 jajka
1 opakowanie cukru wanilinowego (10 g)
1 opakowanie budyniu waniliowego (40 g)
500 g wiśni bez pestek
Przygotowanie
Przygotuj spód: mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Dodaj zimne masło i szybko zagnieć, aż powstanie jednolite ciasto.
Formę do pieczenia wyłóż papierem. Ciasto rozprowadź równomiernie na dnie i lekko dociśnij.
Przygotuj masę serową: twaróg przełóż do miski, dodaj śmietanę, cukier, cukier wanilinowy, jajka oraz proszek budyniowy. Wszystko dokładnie wymieszaj lub zmiksuj na gładką masę.
Wiśnie dokładnie odsącz z nadmiaru soku.
Masę serową wylej na przygotowany spód. Następnie równomiernie rozłóż wiśnie, delikatnie wciskając je w masę.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50–60 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni, a masa serowa będzie ścięta.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia. Następnie schłodź je w lodówce i pokrój na porcje.
Smacznego! 🍒❤️
Zapiekanka z serem słodkim i wiśniami 🍒
