🍰 Ciasto półksiężyce z orzechami – pełny przepis

Składniki
4 duże jajka
200 g cukru pudru
200 g miękkiego masła
200 g mielonych orzechów włoskich
1 opakowanie cukru waniliowego
6 g proszku do pieczenia
200 g mąki pszennej
szczypta soli
cukier puder do posypania
👩‍🍳 Przygotowanie
Przygotowanie składników
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Masło wyjmij wcześniej z lodówki, aby było miękkie.
Ucieranie masła
Miękkie masło przełóż do dużej miski. Dodaj cukier puder oraz cukier waniliowy. Ucieraj mikserem przez kilka minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodawanie jajek
Dodawaj jajka pojedynczo, dokładnie miksując po każdym dodaniu. Masa powinna być gładka i jednolita.
Suche składniki
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli oraz mielonymi orzechami włoskimi.
Połączenie masy
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej. Delikatnie mieszaj, aż powstanie jednolite, gęste ciasto. Nie mieszaj zbyt długo.
Przygotowanie formy
Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub delikatnie posmaruj masłem i oprósz mąką. Przełóż ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię.
Pieczenie
Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 30–35 minut, aż powierzchnia będzie złocista, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego lub częściowego ostygnięcia.
Krojenie
Pokrój ciasto na zgrabne kawałki. Możesz nadać im charakterystyczny kształt półksiężyców, jeśli używasz okrągłej foremki lub wykrawacza.
Wykończenie
Na koniec obficie oprósz kawałki cukrem pudrem. Najlepiej smakuje po kilku minutach, gdy cukier puder delikatnie osiądzie na powierzchni.
❤️ Smacznego!
To proste, puszyste i mocno orzechowe ciasto świetnie pasuje do kawy lub herbaty. Pełny przepis możesz również zapisać, żeby mieć go pod ręką przy następnym pieczeniu.