BISZKOPT ORZECHOWY NA TORT
Składniki
- 6 jajek
- 150 g cukru
- 120 g mąki pszennej
- 100 g drobno mielonych orzechów
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 170°C.
Krok 2
Ubij jajka z cukrem oraz cukrem wanilinowym, aż masa stanie się jasna, puszysta i znacznie zwiększy swoją objętość.
Krok 3
W osobnej misce wymieszaj mąkę, mielone orzechy, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.
Krok 4
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką od dołu do góry.
Krok 5
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj powierzchnię.
Krok 6
Piecz przez 35–40 minut, aż biszkopt będzie dobrze wypieczony i przejdzie test suchego patyczka.
Krok 7
Po upieczeniu pozostaw biszkopt do całkowitego ostygnięcia na kratce, a następnie przekrój go i przełóż ulubionym kremem.
WSKAZÓWKI
- Używaj jajek w temperaturze pokojowej.
- Nie mieszaj masy zbyt długo po dodaniu mąki, aby biszkopt pozostał lekki i puszysty.
- Przed przekrojeniem upewnij się, że biszkopt całkowicie ostygł.